Chcesz zrobić coś szybkiego, ale jednocześnie zdrowego i pięknego na imprezę (lub dla siebie)? Te wegańskie ciastka czekoladowe są hitem - są całkowicie zdrowe, bezglutenowe, a przepis wymaga tylko 4 składników!

4-składnikowe ciasto czekoladowe Pops (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
domowe wegańskie mięso kruszy się

Składniki

  • 1 szklanka migdałów
  • 1 czubaty kubek suszonych dat
  • 1 baton wegańska ciemna czekolada (co najmniej 70% kakao)
  • 1 łyżka zmiażdżonych, liofilizowanych malin (lub innych kwaśnych jagód)
  • 12 drewnianych patyczków typu Lollypop


Przygotowanie

  1. W blenderze dodaj migdały i miksuj, aż orzechy zostaną drobno zmiażdżone, prawie konsystencja mąki.
  2. Dodawaj daty i mieszaj, aż uzyskasz lepkie ciasto, które można łatwo uformować.
  3. Za pomocą rąk weź około 1 łyżki stołowej ciasta i uformuj kulkę. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
  4. Rozpuść czekoladę - w garnku przynieś około 2 centymetrów wody do wrzenia. Ustaw żaroodporną miskę z czekoladą na wierzchu rondla (upewnij się, że czekolada nie ma kontaktu z wodą!). Od czasu do czasu mieszaj czekoladę.
  5. Zanurz końcówkę patyczka Lollypop w rozpuszczonej czekoladzie i delikatnie wepchnij ją do kulki migdałowej. Następnie ostrożnie wlej kulkę do czekolady, aż będzie w pełni pokryta (użyj łyżki o pomoc!). Warstwa czekolady nie powinna być zbyt gruba, w przeciwnym razie stracisz dużo czekolady, ponieważ będzie kapać z ciasta. Posyp liofilizowane jagody na ciasto.
  6. Znajdź miejsce, w którym możesz je zabezpieczyć, gdy ciasto wyskoczy i mocno wyschnie. Jeśli masz stojak na ciasto - świetnie! Ale jeśli jesteś podobny do mnie i nie masz własnego, możesz użyć jabłka (patrz zdjęcie powyżej), szklanki lub innego kreatywnego rozwiązania.
  7. Całkowite wyschnięcie ciastek zajmie około 30 minut. Kiedy skończysz, gryza i baw się dobrze!