Pełny posiłek w 15 minut? Jest to możliwe dzięki temu aromatycznemu posiłkowi. W tym przepisie pikantne, kremowe pesto z suszonych pomidorów, świeżej bazylii i awokado łączy się ze świeżo ugotowanym makaronem. Posyp parmezanem migdałowym, aby uzyskać idealną szybką i łatwą kolację w ciągu tygodnia.



Makaron pesto z awokado i suszonych pomidorów (wegański)

  • Bez nabiału
  • High Carb Vegan
  • Wegańskie
wiórki kokosowe z ciemnej czekolady

Kalorie

743

Służy

2-3

Czas gotowania

25

Składniki

  • 8 uncji spaghetti
  • Woda, aby ugotować makaron
  • 1/4 szklanki orzechów nerkowca
  • 1/2 awokado
  • 1/2 szklanki luźno zapakowanej bazylii
  • 1/2 szklanki posiekanych suszonych pomidorów (pakowane w oleju, ale odsączone)
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
  • 2 łyżki zarezerwowanego oleju z suszonych pomidorów
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka syropu klonowego




Przygotowanie

  1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Podczas gotowania spaghetti przygotuj pesto.
  3. Połącz wszystkie składniki pesto w robocie kuchennym i przetwarzaj, aż będą prawie gładkie. Małe kawałki nieprzetworzonych orzechów nerkowca są w porządku, ponieważ dodają tekstury sosowi.
  4. Po wymieszaniu przenieś do dużej miski miksującej.
  5. Po zakończeniu odsącz makaron i odłóż wodę do gotowania. Połącz makaron z pesto i podrzucaj, aż makaron będzie dobrze pokryty. Dodaj około pół szklanki zarezerwowanej wody z makaronem i wrzuć, aby rozluźnić pesto.
  6. Podawaj na ciepło.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 1486 # Całkowita ilość węglowodanów: 204 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 55 g # Całkowita zawartość białka: 36 g # Całkowita zawartość sodu: 73 g # Całkowita zawartość cukru: 24 g Na porcję: Kalorie: 743 # Węglowodany: 102 g # Tłuszcz: 28 g # Białko: 18 g # Sód: 37 mg # Cukier: 12 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.