Coś do powiedzenia na temat babeczek jest najlepszym produktem śniadaniowym dla osób w podróży. Są nie tylko pyszne, ale także łatwe do złapania, jedzenia i dzielenia się. Nie wspominając o tym, że możesz całkowicie dodać chipsy czekoladowe, aby uczynić je jeszcze bardziej nieodpartymi niż są.

Babeczki bananowo-orzechowe (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegański slaw z czerwonej kapusty

Czas gotowania

25

Składniki

  • 4 dojrzałe banany (średniej wielkości)
  • 1/2 szklanki cukru kokosowego
  • 1/3 szklanki stopionego oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich


Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F
  2. W dużej misce rozgniataj banany, aż będą przypominały konsystencję jedzenia dla niemowląt (trochę grube jest w porządku)
  3. Dodaj cukier kokosowy, olej kokosowy, wanilię i wodę i dobrze wymieszaj
  4. Dodaj cynamon i sodę i ponownie dobrze wymieszaj
  5. Zrzuć obie mąki na mieszaninę bananów i delikatnie wymieszaj je razem przed zmieszaniem z bananami. Połącz w nowo włączone
  6. Złożyć orzechy
  7. Podzielić ciasto na puszkę muffinową wyłożoną mufinkami
  8. Piec babeczki przez 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta
  9. Ostudzić lekko przed jedzeniem