Potrzebujesz nowego rodzaju kanapki? Spróbuj tego niesamowitego panini. Świeże warzywa i cukinia są chłodne i chrupiące w przeciwieństwie do ciepłego, grillowanego chleba, kremowego awokado i ziemistego, czosnkowego hummusa buraczanego. Jest również zimno, ale grillowanie chleba zapewnia satysfakcjonujące chrupki całego zestawu.



Burak Hummus Panini Z Rozbitym Awokado I Zieleniami (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

  • 1 panini lub podobna bułka
  • 2 łyżki hummusu buraczanego
  • 2 liście sałaty rzymskiej
  • 1/2 małego awokado
  • Kilka plasterków surowej cukinii
  • Mała garść rzeżuchy
  • 1/2 cytryny
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu




Przygotowanie

  1. Jeśli wolisz, aby bułka Panini była lekko ciepła i lekko grillowana, rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu. Wciśnij panini na patelnię, aż uzyskasz pożądany kolor i ciepło.
  2. Pokrój panini na pół. Wyciśnij kilka kropel soku z cytryny na dolną połowę swojego panini i rozłóż na nim puree z awokado.
  3. Posyp sałatą i ułóż na niej plastry cukinii. Dopraw szczyptą pieprzu i soli.
  4. Przykryj górną połowę 2 łyżkami hummusu buraczanego i równomiernie rozłóż na nim rzeżuchę. Dopraw szczyptą pieprzu. Połącz dwie połówki i podawaj natychmiast.