To znowu ta pora roku! czas dzielenia się jedzeniem z rodziną i jaki jest lepszy sposób niż te pyszne ciasteczka. Byłby to idealny mały prezent dla kogoś lub po prostu miły prezent na każdą porę roku.

Ciasteczka z odciskami palców Berry Chia Jam (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

8 cookies

Czas gotowania

15

Składniki

Cookies:

  • 1 1/3 szklanki posiłku migdałowego (ten przepis był blanszowany)
  • 1/3 szklanki mąki z brązowego ryżu
  • 1/3 szklanki suszonego kokosa
  • 1/2 szklanki masła orzechowego (w tym przepisie stosowano orzechy ziemne)
  • 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/8 łyżeczki soli


Rugelach czekoladowy przepis Rachael Ray

Zegar jagodowy:

  • 1 szklanka jagód (w tym przepisie zastosowano mieszankę świeżych truskawek, malin i mrożonych czarnych jagód)
  • 1/2 szklanki wody
  • wyciśnij cytrynę
  • 1 łyżka nasion chia

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350ºF.
  2. Najpierw zrób dżem chia, dodając jagody, wodę i sok z cytryny do rondla. Na wolnym ogniu zagotuj i zacznij zgniatać jagody drewnianą łyżką, aż będą miękkie i miękkie. Dodaj nasiona chia i mieszaj, aż będą gęste, a następnie wyłącz ogrzewanie i ostudź na patelni.
  3. Do dużej miski miksującej dodaj wszystkie składniki ciastek i mieszaj, aż uzyska konsystencję ciasta.
  4. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i weź niewielką ilość ciasta (około łyżki stołowej) i zwiń w kulkę, naciśnij dłoń na dłoni i wykonaj kciukiem dziurę w środku. Kontynuuj dla pozostałego ciasta na ciasteczka.
  5. Za pomocą łyżeczki umieść małe krople nasion chia w otworze ciasteczek i wstaw do piekarnika na około 15 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe na brzegach. Gdy będą gotowe, pozwól im się ochłodzić i ciesz się!
  6. Przechowuj je w szczelnym pojemniku.