Burbon cały czas używam do gotowania i pieczenia. Dodaje wyjątkowej słodyczy i pomaga naprawić moje serce, kiedy tęsknię za domem Bluegrass State. Chociaż z pewnością możesz użyć dowolnego bourbonu, który chcesz w tym przepisie, chętnie udostępnię tę listę bourbonów z Kentucky, z których wszystkie zostały uznane przez Barnivore za wegańskie. Baker's Kentucky Straight Bourbon Whisky Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whisky Booker's Kentucky Straight Bourbon Whisky Buffalo Trace Gorzelnie - wszystkie bourbony Bulleit Bourbon Cztery róże Gorzelnie - wszystkie bourbony Heaven Hill Gorzelnie - wszystkie bourbony Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky Knob Creek Bourbon Old Forester Wild Turkey 101 Wild Turkey 80 Wild Turkey Rzadka rasa Wild Turkey Reserve Russell's Wild Turkey Kentucky Spirit Wild Turkey Prosto Żyto Whisky Woodford Reserve

babka lasagne wegetariańska

Popcorn karmelowy Bourbon (wegański)

  • Wegańskie

Służy

6

wegański stopiony tuńczyk

Składniki

  • 1/3 szklanki wegańskiego rafinowanego cukru
  • 2 łyżki zimnej wody
  • 3 łyżki wegańskiego substytutu masła
  • 2 1/2 łyżki bourbona
  • 1 fasola waniliowa (lub 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub pasty z wanilii)
  • 1/4 łyżeczki plus 1 szczypta soli morskiej
  • 6 filiżanek popcornu
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 szklanka wegańskich półsłodkich kawałków czekolady

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
  2. Połącz rafinowany cukier i zimną wodę w rondlu z dużym dnem i powoli gotuj.
  3. Pozostaw cukier na wolnym ogniu przez 12 minut bez mieszania.
  4. Gdy cukier się gotuje, podziel fasolkę waniliową na dwie części i zdrap nasiona (pomiń ten krok, jeśli wybierzesz pastę waniliową lub ekstrakt zamiast fasoli).
  5. Usuń cukier z ognia i zamieszaj wegański substytut masła, bourbon, fasolę waniliową (lub pastę lub ekstrakt) i szczyptę soli morskiej.
  6. Pozostaw mieszaninę cukru do ostygnięcia przez 2-3 minuty.
  7. W międzyczasie wymieszaj popcorn, 1/4 łyżeczki soli morskiej i cynamonu w dużej misce.
  8. Dodaj mieszankę cukrową i mieszaj, aż popcorn zostanie całkowicie pokryty. Uważaj, mieszanka cukru będzie nadal ciepła.
  9. Rozłóż popcorn równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 15 do 20 minut, mieszając raz. Pilnuj popcornu, aby był ostry, ale nie przypalony.
  10. Wyjmij popcorn z piekarnika i rozpuść chipsy czekoladowe w kuchence mikrofalowej.
  11. Skrop czekoladę nad popcornem.
  12. Umieść popcorn w lodówce, aż czekolada się zetnie.
  13. Wyjmij popcorn z lodówki, połam na kawałki i baw się dobrze!

Notatki

Przepis dostosowany z Foodie Reflections.



sałata tofu zawija zmiany pf