Kruche ciasteczka w kształcie trzciny cukrowej dodają świątecznego akcentu do bardzo pysznego i łatwego do zrobienia!

Candy Cane Shortbread (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

Około 30

Czas gotowania

20

Składniki

  • 7/8 szklanki masła wegańskiego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 1/2 szklanki zwykłej mąki (niewiele więcej do rozwałkowania i czerwonego ciasta)
  • 1 łyżka czerwonego barwnika spożywczego


Przygotowanie

  1. W dużej misce lub mikserze zmiksuj masło, wanilię i cukier. Następnie łyżką wymieszaj mąkę i wymieszaj w cieście.
  2. Ciasto podzielić na dwie części - owinąć jedną folią spożywczą i odłożyć na bok, a następnie w misce dodać czerwony barwnik spożywczy i trochę więcej mąki (w razie potrzeby - zabarwienie może czasami sprawić, że ciasto będzie trochę zbyt mokre).
  3. Owinąć również czerwone ciasto folią spożywczą i schłodzić je w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby mogły się ujędrnić.
  4. Gdy ciasto znajduje się w lodówce, wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 325 ° F.
  5. Gdy ciasto jest schłodzone, rozwałkuj obie kulki osobno (połóż mąkę na powierzchni) do grubości około 1/8 cala i pokrój w cienkie paski i lekko zroluj, aby zrobić cienkie kiełbaski.
  6. Następnie weź czerwoną i nie czerwoną „kiełbasę”, ściśnij szczyty razem, a następnie przekręć je wokół siebie, a następnie ściśnij dno.
  7. Teraz zgnij „kiełbasę” w kształt cukierka i umieść na papierze do pieczenia i powtarzaj, aż całe ciasto się zużyje.
  8. Następnie piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto stwardnieje * i lekko zrumieni się - * twardnieją podczas chłodzenia
  9. Po zakończeniu wyjmij laski cukierkowe z blaszki do pieczenia i umieść na stojaku chłodzącym na około 15 minut - w tym momencie możesz posypać odrobiną cukru.
  10. Cieszyć się!