Poznaj kolejną przekąskę na imprezę. Chrupiące nachos są zwieńczone delikatnym owocem jackfruit gotowanym w soku z limonki, cukrem trzcinowym, sproszkowanym chili i innymi przyprawami, a następnie zwieńczone kremowym, pikantnym sosem Sriracha. Te nachos będą hitem na każdej imprezie, więc nie poprzestawaj na robieniu jednej partii, ponieważ szybko znikną.



Chili Lime Jackfruit Nachos (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

2)

Czas gotowania

15

Składniki

Dla owocowca:

  • 10 uncji niesezonowanego owocowca
  • 1 łyżka świeżego soku z limonki
  • 2 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka chili w proszku i więcej, w zależności od tolerancji przypraw
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/4 łyżeczki proszku cebulowego
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminku
  • 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
  • Szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu




indyjskie przepisy na zieloną paprykę

Na sos:

  • 1/2 szklanki wegańskiego majonezu
  • 1 łyżka stołowa Sriracha
pakora warzywna bezglutenowa

W przypadku Nachos:

  • 6-8 uncji chipsów tortilla, kupionych w sklepie lub domowej roboty
  • 3 rzodkiewki, cienko pokrojone
  • 1 awokado, pokrojone w plastry
  • 1 jalapeño, pokrojony w cienkie pierścienie
  • 1/3 szklanki kolendry, posiekanej
  • 1 limonka, pokrojona na 8 klinów

Przygotowanie

  1. Połącz wszystkie składniki owocu chlebowego na patelni i gotuj na średnim ogniu przez 3-5 minut lub do całkowitego wymieszania i podgrzania. Zdjąć z ognia i ostudzić przez kilka minut.
  2. Podczas gdy chlebowiec gotuje / chłodzi, przygotuj pikantny sos. Wymieszaj wegański majonez i Sriracha w małej misce i odłóż na bok.
  3. Rozłóż chipsy tortilli równomiernie między dwoma talerzami obiadowymi. Rozłóż jackfruit równomiernie na chipsach, a następnie posyp rzodkiewkami, awokado, jalapeño i kolendrą. Skrop z pikantnym majonezem i udekoruj klinami limonki.
  4. Natychmiast podawaj.