Ciasteczka orzechowe są popularnym, tradycyjnym chińskim ciasteczkiem noworocznym. Są łatwe do przygotowania, kusząco smaczne i rozpuszczają się w ustach!



Ciasteczka Orzechowe Chińskie Nowy Rok (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

Suche składniki:

  • 11 1/4 uncji niesolonych orzeszków ziemnych
  • 11 1/4 uncji bezglutenowej mąki uniwersalnej
  • 1 uncja wysuszonego kokosa
  • 1/2 łyżeczki soli




przepisy na stek z grzybów Portabella

Mokre składniki:

  • 3/4 szklanki oleju z otrębów ryżowych
  • 1/4 szklanki syropu z agawy
pieczone ziemniaki miso

Do góry:

  • 1/4 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych, o połowę

Przygotowanie

  1. Dodaj orzeszki ziemne do robota kuchennego i zmielić, aż będzie gładka.
  2. Wymieszaj wszystkie mokre składniki w misce.
  3. W większej misce wymieszaj suche składniki i dodaj pastę orzechową. Połącz dobrze z łopatką.
  4. Dodaj mokry do suchego i połącz.
  5. Zagniataj ciasto rękami, aż będzie gładkie.
  6. Ustaw ruszt piekarnika w dolnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej piekarnik z wentylatorem do 320 ° F.
  7. Za pomocą rąk ściśnij trochę ciasta i uformuj małą kulkę.
  8. Umieść każde ciasteczko w odległości 1/2 cala na blachach do pieczenia z pergaminem.
  9. Wciśnij o połowę orzeszków ziemnych w środek każdego ciasteczka.
  10. Piec przez 12 minut lub do momentu, aż ciastka staną się lekko brązowe.
  11. Pozwól ciasteczkom ostygnąć na tacach przez 5-10 minut, zanim przeniesiesz je do szafy chłodniczej.

Uwagi

Przechowywać w szczelnym pojemniku.