Słony. Słodkie. Chocolatey. Czy jesteś już głodny? Te czekoladowe pączki z masłem orzechowym są eksplozją bogatych, harmonijnych smaków. Chipsy czekoladowe są opcjonalne, ale dodają tekstury. Te pyszne pączki są zwieńczone słoną polewą z masła orzechowego i bardziej przypominają deser niż cokolwiek innego. Ciesz się nimi przy filiżance ulubionej kawy.



Czekoladowe Pączki Z Masła Orzechowego Z Solonym Masłem Orzechowym (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

18

Czas gotowania

30

Składniki

W przypadku pączków:

  • 1 1/2 szklanki mąki teff
  • 1 szklanka niesłodzonego mleka niemlecznego
  • 3/4 szklanki kremowego masła orzechowego
  • 1/2 szklanki proszku kakaowego
  • 1/4 szklanki stopionego oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki płynnego słodzika
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 szklanki wegańskich kawałków czekolady (opcjonalnie)




W przypadku glazury:

  • 2 łyżki solonego kremowego masła orzechowego
  • 2 łyżki masła orzechowego w proszku lub kremowego masła orzechowego
  • 1/2 szklanki wody (zmniejsz do 1/3 szklanki, jeśli podłożysz kremowe masło orzechowe do proszku z masła orzechowego)
  • 1 łyżka stopionego oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka płynnego słodzika (opcjonalnie)
  • 1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350˚F i posmaruj mini pączek olejem kokosowym. Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą dobrze połączone. Jeśli używasz, złóż chipsy czekoladowe. Ciasto będzie podobne do ciasta na ciasteczka.
  2. Za pomocą dwóch łyżek nałóż ciasto na patelnię i wyrównaj grzbietem łyżki. Piec przez 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z patelni.
  3. Wymieszaj razem wszystkie składniki glazury w misce. Zanurz pączki w polewie i przechowuj w lodówce przez 30 minut, aby glazura mogła się ustawić lub godzinę na ladzie. W razie potrzeby posmaruj stalówką kakao.

Notatki

Możesz użyć zwykłej patelni do pączków, jeśli chcesz, ale da to mniej pączków, a czas gotowania może się różnić, więc często je sprawdzaj.