Absolutnie przemiłe kostki deserowe o świeżym i żywym smaku! Pełna dobrego odżywiania i smaku, bez poczucia winy!

Czekoladowe Kwadraty Malinowe (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Bez cukru rafinowanego
  • Jestem wolna
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Składniki

Dla bazy:

  • 1 szklanka migdałów
  • 1 łyżka stalówki kakao
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 1/2 łyżki organicznego surowego kakao
  • Posiekane daktyle 3/4 szklanki, bez pestek
  • 4 łyżki tłoczonego na zimno oleju kokosowego, stopionego


W przypadku kremu malinowo-nerkowcowego:

  • 1 szklanka nerkowca, namoczona na noc
  • 4-6 łyżek syropu z brązowego ryżu
  • Wyciśnięcie soku z cytryny
  • 1/3 szklanki suszonego kokosa
  • 1/4 strąka wanilii, skrobana
  • 3 łyżki stołowe tłoczonego na zimno oleju kokosowego, stopionego
  • 2 szklanki mrożonych malin

W przypadku mżawki czekoladowej:

  • 2 łyżki surowego kakao
  • 2 łyżki tłoczonego na zimno oleju kokosowego, stopionego
  • 1 łyżka syropu z brązowego ryżu
przepis na bochenek warzywny

Do dodatków:

  • Maliny liofilizowane
  • Surowe stalówki kakaowe

Przygotowanie

  1. Dodaj migdały do ​​robota kuchennego i mieszaj przez około 10 sekund. Dodaj daty i blitz na kolejne 10 sekund.
  2. Dodaj pozostałe składniki podstawowe i przetwarzaj, aż powstanie duża lepka kula. Od czasu do czasu konieczne może być zatrzymanie robota kuchennego, aby zeskrobać boki.
  3. Gdy będziesz zadowolony ze swojej bazy, wyjmij z robota kuchennego i zacznij dociskać mieszaninę do wysmarowanych tłuszczem (z olejem kokosowym) foremek. Formy do kostek lodu działają świetnie, ale każdy, co masz ochotę, zrobi, zapewniając, że są dość głębokie.
  4. Upewnij się, że dobrze dociskasz, aby stworzyć solidną podstawę, używając do tego tylnej łyżeczki łyżeczki z odrobiną oleju kokosowego. Wstaw do zamrażarki podczas przygotowywania kremu z nerkowca.
  5. Wyczyść robot kuchenny i zacznij robić krem ​​malinowo-nerkowcowy.
  6. Dodaj nerkowce, syrop ryżowy, sok z cytryny i olej kokosowy do robota kuchennego i blitz. Mieszanka powinna zacząć się łączyć, tworząc kremową teksturę. Dodaj wysuszony kokos i mrożone maliny i miksuj, aż powstanie gładka kremowa konsystencja, zatrzymując się, aby w razie potrzeby zeskrobać boki.
  7. Wlać do foremek na górze podstawy i włożyć z powrotem do zamrażarki, aby ustawić na około 30 minut.
  8. Po stwardnieniu mieszanki czekoladowej można skropić. Zrób to, dodając olej kokosowy do małego rondla i podgrzewając na łagodnym ogniu. Stopniowo dodawaj surowy proszek kakaowy.
  9. Zdejmij z ognia i dodaj syrop ryżowy. Powinieneś pozostać z gęstym sosem czekoladowym.
  10. Ostrożnie wrzuć to do małego narożnika torby ziplock. Przekręć plecy, aby stworzyć prowizoryczną torbę do szprycowania. Wytnij mały fragment z rogu i zacznij skropić sos czekoladowy malinowymi kwadratami.
  11. Udekoruj liofilizowanymi malinami i surową stalówką kakaową i włóż z powrotem do zamrażarki.
  12. Przechowywać w zamrażarce przez okres do 3 dni i usunąć 5 minut przed jedzeniem, aby rozmrozić.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 3827 # Całkowita ilość węglowodanów: 315 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 262 g # Całkowita zawartość białka: 64 g # Całkowita zawartość sodu: 1101 g # Całkowita zawartość cukru: 285 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.