Te gofry są szybkie, łatwe i można je polać dowolnymi sosami owocowymi i czekoladowymi! Te gofry są wyjątkowo smaczne. Pokochasz ich!



Klasyczne gofry bez pszenicy (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

  • 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
  • 4 łyżki wody
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • 1 3/4 szklanki mleka bez nabiału
  • 7 3/4 uncji zwykłej mąki bezglutenowej
  • 3 uncje złotego cukru pudru (lub cukru kokosowego)
  • 1/2 łyżeczki wodorowęglanu darni
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia




Przygotowanie

  1. W małej misce połącz zmielone siemię lniane z wodą, wymieszaj i odłóż na bok, aby zagęścić. To tworzy lniane „jajko”.
  2. W innej małej misce połącz ocet jabłkowy z mlekiem bez mleka i odstaw na bok.
  3. W dużej misce połącz mąkę, cukier, wodorowęglan sody, proszek do pieczenia.
  4. Wlej jajko lniane do mieszanki mleka i octu i dobrze wymieszaj.
  5. Wlej mokre składniki na sucho i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
  6. Ostrożnie rozgrzej gofrownicę i smaruj olejem, sprayem olejowym lub masłem wegańskim.
  7. Wlać około 3 łyżek ciasta do gofrownicy i gotować na złoty kolor. Powtarzaj dla całego ciasta, aż będziesz mieć stos pysznych gofrów. Podczas przygotowywania innych gofrów ogrzej się pod ręcznikiem.

Uwagi

Sugestie: 1. Banan i kokos (krem kokosowy z posiekanym bananem i wiórkami kokosowymi) 2. Jagody i śmietana (świeże jagody, mżawka syropu klonowego i gałka lodów mlecznych bezmlecznych) 4. „Nutella” (wegańska sos czekoladowy z lodami bezmlecznymi, całymi orzechami laskowymi i rozpuszczoną czekoladą).