Zrób przygodę w kuchni i przygotuj własny domowy chleb dzięki temu prostemu przepisowi! Jest bezglutenowy, łatwy w przepisie i idealny do każdego z twoich ulubionych potraw z chleba.



Łatwy chleb bezglutenowy (wegański)

  • Bez nabiału
co to są chipsy z manioku

Czas gotowania

45

Składniki

  • 2 szklanki mąki z brązowego ryżu
  • 2/3 szklanki mąki kokosowej
  • 2/3 szklanki mąki z tapioki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 1 paczka drożdży
  • 2/3 szklanki lnu
  • 2 1/2 szklanki ciepłej wody
  • Orzechy i nasiona do polewy




Przygotowanie

  1. Zacznij od podgrzania piekarnika do 400 ° F i delikatnego smarowania bochenka.
  2. W małej misce dodaj 1 1/2 szklanki ciepłej wody i rozpuść w syropie klonowym. Następnie dodaj drożdże i pozwól mu usiąść na górze i kwitnąć przez około 10 minut. Upewnij się, że woda nie jest zbyt gorąca, bo zabijesz drożdże!
  3. W innej małej misce dodaj środek lniany i resztę wody i pozostaw na 10 minut.
  4. Gdy siedzą w dużej misce, dodaj mąkę z brązowego ryżu, mąkę kokosową, mąkę z tapioki i sól. Mieszaj je razem, aż się połączą.
  5. Teraz, gdy len zgęstnieje, dodaj ocet jabłkowy i oliwę z oliwek i mieszaj, aż się połączy
  6. Następnie dodaj miskę lnu i drożdże do miski mąki i mieszaj drewnianą łyżką, aż nie będzie już więcej mąki i wszystko się połączy. Powinno to tworzyć dość gęste ciasto, ale nadal lepkie.
  7. Pozostaw ciasto w misce i przykryj w ciepłym miejscu, aby powstało.
  8. Teraz za pomocą szpatułki przenieś ciasto do bochenka i naciśnij je, aby wyrównać górę. Pozwól, aby ciasto rosło na patelni jeszcze przez około 10-15 minut, aż dojdzie do szczytu patelni.
  9. Gdy to zrobisz, dodaj dowolne polewy nasienne i wrzuć do piekarnika na 40-45 minut.
  10. Gdy skończysz, pozwól mu całkowicie ostygnąć przed podaniem i ciesz się!