Wypełnione jagodami, malinami i jeżynami to jagodowe ciasto jest soczyste i smaczne. To mieszane ciasto jagodowe jest przyjemne dla tłumu, ponieważ jest nie tylko smaczne z jagodami, ale także pasuje do diety wegańskiej, bezglutenowej i paleo!

Bezglutenowe ciasto jagodowe z soczystym nadzieniem (wegańskie, bezglutenowe, paleo)

  • Bez nabiału
  • Paleo Wegańskie
  • Wegańskie

Czas gotowania

40

Składniki

Do skorupy:

  • 1/2 szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1 łyżka nasion chia
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku fasoli waniliowej
  • 1/3 łyżeczki ksantanu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1/4 szklanki cukru kokosowego
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki wysokotłuszczowego kremu kokosowego


Do napełniania:

  • 2 szklanki mieszanych jagód używane jagody, maliny i jeżyny.
  • 1 1/2 łyżki skrobi ziemniaczanej lub tapioki
  • 1 1/2 łyżki cukru kokosowego
  • 1/4 łyżeczki proszku cynamonowego

Przygotowanie

Do skorupy:

  1. Wymieszaj wszystko razem w cieście.
  2. Wciśnij naoliwioną formę do pieczenia. Użyłem blachy do pieczenia pokrytej teflonem, więc odrobina oleju kokosowego dobrze sobie poradziła.

Do napełniania:

  1. Wszystko dokładnie wymieszaj i polej ciasto.
  2. Piec w 350 ° F przez 40 minut.