Ta śliczna i niesamowita tarta pesto z bukietem pomidorów jest tak przyjemna dla oka, jak dla kubków smakowych! Sprawdź to!

Tarta Pesto Z Grilla Z Assorted Pomidorami (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
surowe wegańskie przepisy na szparagi

Służy

1 przytrzymaj

Czas gotowania

15

Składniki

W przypadku skórki cierpkiej:

  • 4 1/4 szklanki białej mąki orkiszowej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki soli


W przypadku pesto ziołowego:

  • 1 pęczek pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • 6 oliwek Kalamata bez pestek
  • 1/4 szklanki plus 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 1 łyżka stołowa drożdży
  • 1 łyżeczka soli

Do polewy:

  • 1 funt różnorodnych pomidorów
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Aby uzyskać kwaśną skórkę, wymieszaj wszystkie składniki z 1/4 szklanki wody, mieszając drewnianą łyżką. Ugniataj ciasto ręcznie przez 10 minut na posypanej mąką powierzchni roboczej. Włóż ciasto do miski, przykryj i odpocznij w lodówce przez 20 minut.
  2. Rozgrzej kamień do pizzy.
  3. W przypadku pesto połącz wszystkie składniki w blenderze i miksuj do uzyskania gładkości.
  4. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej na dysk 1/8 cala, połóż na rozgrzanym kamieniu do pizzy i posmaruj pesto.
  5. Pokrój pomidory na plasterki, połóż je na kwaśnej skórce i dobrze skrop oliwą.
  6. Umieść kamień do pizzy na grillu, zamknij pokrywkę i piecz w temperaturze 400 ° F lub od 12 do 15 minut.

Notatki

Na wiosnę można ją polać świeżymi zielonymi szparagami, a ta tarta pesto wspaniale komponuje się z kawałkami czarnego salsefi lub pasternaku jesienią i zimą.