Tylko 3 składniki i trochę czasu to wszystko, czego potrzebujesz, aby te trufle. Możesz bawić się dowolnym smakiem. Dodaj kawę, chai masala, przyprawę dyniową, może nawet masło orzechowe lub migdałowe. Możesz je zrolować w proszku kakaowym, zmielonych migdałach / orzechach laskowych / pistacjach, zanurzyć w czekoladzie lub po prostu zjeść je na gładko. Są bogaci, dekadenccy i absolutnie nie do odparcia! Idealny jako bezproblemowy deser podczas rozrywki lub na prezenty.

Lawendowe Trufle (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

10

Składniki

  • 7/8 szklanki kremu kokosowego
  • 2 łyżki suszonej lawendy
  • 2 szklanki Czekolada bezmleczna lub gorzka czekolada (70%) chipsy o temperaturze pokojowej
  • 1/2 szklanki bezmlecznej czekolady lub ciemnej czekolady (70%) roztopionych chipsów do polewania


Przygotowanie

  1. Połącz śmietanę i suszoną lawendę w małym rondlu. Na małym ogniu doprowadzić do łagodnego duszenia. Natychmiast zdejmij ciepło i pozwól mieszaninie ostygnąć przez 10-15 minut. Pomaga to lawendy dostać się do śmietany.
  2. Odcedź lawendową mieszankę kremową. Upewnij się, że ostatnia odrobina kremu została wyjęta z lawendy. To dobrze!
  3. Dodaj ciepłą śmietankę do kawałków czekolady w średniej wielkości misce. Delikatnie mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści, stanie się gładka i lśniąca.
  4. Przenieść do płytkiej miski i przechowywać w lodówce przez 30-40 minut. Za pomocą małej gałki do ciastek lub łyżki wyjmij małe kulki.
  5. Przechowywać w lodówce przez 10-15 minut. Rozwałkuj w gładkie kulki i ponownie wstaw do lodówki na kilka minut.
  6. Zanurz w rozpuszczonej czekoladzie i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż do całkowitego zestalenia.
  7. Przechowywać w lodówce. Cieszyć się!!