Pełen dobroci pełnych, surowych makadami oraz cytryn, awokado, musztardy i soli oraz wystarczającej ilości wody, aby ten majonez makadamia był gładki. Połóż go na sałatkach, wegańskich burgerach lub warzywach gotowanych na parze, lub użyj go w kanapkach, opakowaniach, sushi lub zupach. Jest to niezwykle wszechstronna przyprawa, którą można dodać do swojej kolekcji przepisów.

Majonez Macadamia (Wegański, Bezglutenowy, Paleo)

  • Bez nabiału
  • Paleo Wegańskie
  • Wegańskie

Składniki

  • 1 szklanka makadamii
  • 6 łyżeczek soku z cytryny
  • 1 łyżka awokado
  • 1/2 łyżeczki musztardy w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • skąpa 1/2 szklanki wody + mieszanka lodu


Przygotowanie

  1. Umieść wszystkie składniki w dzbanku blendera.
  2. Mieszaj z dużą prędkością, aż będzie gładka.
  3. Przechowywać w lodówce do 4-5 dni.

Uwagi

Jak widać, makadamias stanowią główny koszt tego przepisu. Jeśli chcesz obniżyć koszty, użyj tańszej orzechów jako bazy, takich jak orzechy nerkowca, migdały lub orzechy brazylijskie.