Gdy znajdziesz się w krainie pysznych, satysfakcjonujących i doskonale pożywnych deserów, nie ma już powrotu. Tym, co wyróżnia te batony deserowe, jest oczywiście matcha o charakterystycznym ziemistym smaku. Nawet sam ten wspaniały zielony kolor jest wystarczającą motywacją do stworzenia kremowych batonów.



Batony Matcha Ze Stalówką Kakaową (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

4

Składniki

Do napełniania:

  • 1 łyżeczka matcha
  • 1/2 szklanki mleka migdałowego
  • 1 szklanka surowych orzechów nerkowca
  • 2 łyżki stołowe na 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 szklanki kakao




Do skorupy:

  • 1/2 szklanki prażonych orzechów laskowych
  • Rodzynki 3/4 szklanki
  • Szczypta soli

Przygotowanie

Aby zrobić skórkę:

  1. Umieść wszystkie składniki skórki w robocie kuchennym i przetwarzaj, aż zacznie się kleić, ale nie zmieni się w ciasto. Zostaw trochę tekstury.
  2. Wyłóż patelnię do ciasta pergaminem i rozłóż skórkę na spodzie.
  3. Umieść patelnię w zamrażarce podczas przygotowywania nadzienia.

Aby wykonać wypełnienie:

  1. Umieść wszystkie składniki nadzienia, z wyjątkiem śruty kakaowej, w szybkim blenderze i mieszaj, aż będą gładkie.
  2. Wymieszaj stalówki kakao łyżką.
  3. Rozłóż nadzienie na skórce.
  4. Przechowywać w lodówce przez noc lub przez co najmniej 4 godziny.
  5. Przed podaniem udekoruj batoniki mżawką rozpuszczonej czekolady. Uważaj, aby zbytnio nie podgrzać czekolady, aby uniknąć stopienia nadzienia.