Możesz również użyć przepisu na sos jako zamiennik kremu z zupy grzybowej w puszkach. Dodaj łyżkę do swojej ulubionej zapiekanki, takiej jak zielone zapiekanki lub zapiekanki z brokułów! Ale poza makaronem krem ​​jest po prostu niesamowity. To danie z pewnością stanie się ulubionym miejscem w Twoim domu!

Grzyb Stroganow z kremem nerkowca (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

10

Składniki

  • 4 szklanki makaronu
  • 1 szklanka nerkowców (moczona przez cały dzień lub w nocy)
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka: ocet jabłkowy, sok z cytryny i ocet ryżowy
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 16 uncji pieczarek, pokrojonych w plastry
  • 1 1/2 szklanki bulionu grzybowego lub wegetariańskiego
  • 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • Sól i pieprz do smaku


Przygotowanie

  1. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu.
  2. W międzyczasie płucz namoczone nerkowce, aż woda stanie się czysta. Połącz nerkowce, 1/2 szklanki wody, ocet jabłkowy, sok z cytryny, ocet ryżowy i 1/4 łyżeczki soli w blenderze i zmiksuj na wysokim, aż będzie gładkie.
  3. Tymczasem na dużej patelni podsmażaj grzyby na średnim ogniu, aż ich ciecz wyparuje.
  4. Wymieszaj bulion i mąkę. Słaba w stosunku do grzybów, stale mieszając, gdy gęstnieje. Pozwól bulionowi gotować się i bulgotać podczas mieszania przez 1 minutę, aby ugotować mąkę, aby sos nie smakował jak pasta.
  5. Mieszankę nerkowca zamieszaj w grzyby. Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na gotowanym makaronie.