Dzisiaj jest wspaniały dzień, ponieważ mam dla Ciebie zdrowy przepis na wegańską czekoladową orzechową „Nutellę”. Uwierzcie mi… Zjadłem swoją część Nutelli w ciągu dnia. I wszyscy inni też. W końcu zdałem sobie sprawę, że to w zasadzie nic innego jak rafinowany cukier i olej palmowy z lecytyną sojową i pustymi kaloriami bez żadnego odżywiania, więc po prostu przestałem go kupować. Zrób to zamiast tego!

Spread „Nutella” (wegański)

  • Bez nabiału
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
mascarpone bez nabiału

Składniki

  • 2 1/2 szklanki organicznych surowych orzechów laskowych
  • 2 łyżeczki organicznego ekstraktu waniliowego
  • 1/3 szklanki surowego kakao w proszku
  • 1/3 szklanki organicznego syropu klonowego
  • 2 łyżki organicznego oleju kokosowego
  • 2/3 szklanki domowego mleka migdałowego


Przygotowanie

  1. Włóż surowe orzechy laskowe do szklanego naczynia do pieczenia 8 x 8 i piecz w temperaturze 400 stopni przez około 10 minut (będą palić się znacznie dłużej).
  2. Poczekaj, aż prażone orzechy laskowe ostygną całkowicie.
  3. Za pomocą palców oderwij skórki orzechów laskowych (nie musisz je wszystkie idealnie układać).
  4. Dodaj wszystkie składniki do Vitamix (na końcu dodaj orzechy laskowe) i zmiksuj, aż będzie gładka i kremowa. W razie potrzeby użyj ubijaka i zatrzymuj go okresowo, aby sprawdzić, czy musisz dodać łyżkę stołową lub więcej mleka migdałowego, aby było gładkie i kremowe.
  5. Przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku.
  6. Cieszyć się!