Możesz łatwo marynować własne kapary w domu. Większość kupowanych w sklepach kaparów zawiera wiele konserwantów i długo stoi na półkach. Są pozbawione składników odżywczych. Kiedy marynujesz własne kapary, możesz czerpać przyjemność z ich zbierania i wkładania do solanki. Jest to bardzo łatwe i przyjemne do zrobienia jako rodzina.



Marynowane Kapary (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

Solanka:

  • 1/2 szklanki octu jabłkowego
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 3/4 małego słoika z masonem 16 uncji świeżo zebranych kaparów




Przygotowanie

  1. Bardzo dobrze wymieszaj płyn i sól.
  2. Pozwól usiąść na blacie, dopóki nie zobaczysz soli na dnie słoika.
  3. Dodaj kapary do rozwiązania.
  4. Następnie pozostaw miksturę z kaparami na blacie.
  5. Wreszcie, po trzech dniach, wypróbuj go i zdecyduj, czy chcesz dalej marynować, czy nie.