Te surowe trufle kakaowe to dekadenckie i zdrowe przysmaki! Surowe kakao lub surowa czekolada (nie prażony, przetworzony kuzyn znany jako kakao) jest znany jako pożywienie dla zdrowia i witalności. Kakao to ziarno owocu drzewa kakaowego Theobroma. Proszek jest ciemnego koloru i bogaty w składniki odżywcze. Jego gorzki smak jest często mieszany z chleba świętojańskiego lub stewii, aby był smaczniejszy. Jednak w tym przepisie na surowe trufle kakaowe posłodź je daktylami, rodzynkami i kokosem, aby stworzyć pyszne trufle!



Surowe Trufle Kakaowe (Wegańskie)

  • Mózg Zdrowy
  • Bez nabiału
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
białko z zupy grochowej

Kalorie

101

Służy

35–45 trufli

Składniki

  • 2 szklanki surowych migdałów
  • 3/4 szklanki surowego kakao w proszku
  • 6 terminów, bez pestek
  • 1/2 szklanki ekologicznych rodzynek
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • Szczypta soli morskiej
  • 3 łyżki stołowe - 1/4 szklanki zimnej, przefiltrowanej wody
  • 1 szklanka rozdrobnionych, suszonych organicznych niesłodzonych płatków kokosowych (opcjonalnie)
  • Odmiany: dodaj trochę cayenne, aby go urozmaicić, cynamonu lub innego smaku, którego chcesz spróbować.


Przygotowanie

  1. Zmiel migdały w robocie kuchennym do pożądanej konsystencji. Dodaj kakao, daktyle, rodzynki, olej kokosowy i szczyptę soli morskiej.
  2. Po dokładnym wymieszaniu dodaj wodę, aby zmoczyć mieszaninę.
  3. Opróżnij miksturę do miski i przygotuj się do zrolowania. Wziąć niewielką ilość mieszanki i rzucić piłkami dotyk mniejszy niż dotyk piłki golfowej między dłońmi. Jeśli chcesz, zanurz każdą kulkę do mniejszej miski płatków kokosowych i dokładnie przykryj, obracając i naciskając, aby równomiernie przykryć każdą kulkę.
  4. Przechowywać w lodówce, aby trufle stwardniały przez co najmniej dwie godziny, aż będą gotowe do podania.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 3546 # Całkowita ilość węglowodanów: 273 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 241 g # Całkowita zawartość białka: 91 g # Całkowita zawartość sodu: 639 g # Całkowita zawartość cukru: 178 g Na porcję: Kalorie: 101 # Węglowodany: 8 g # Tłuszcz: 7 g # Białko: 3 g # Sód: 18 mg # Cukier: 5 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.