Czy jest lepsze połączenie niż wiśnia i czekolada… wiśnia i czekolada z orzechami. Mniam! Tarta jest szybka, prosta i łatwa do zrobienia i składa się tylko z dziesięciu naturalnych składników! To bardzo bogaty i luksusowy deser, dzięki masłu kokosowemu w nadzieniu, które dodaje dodatkowej śmietany. Czy to na specjalną okazję, czy tylko dlatego, że ta czekoladowa tarta wiśniowa z pewnością zaspokoi.



Tarta z surowej wiśniowej czekolady (wegańska, bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bez rafinowanego cukru
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Składniki

Dla bazy:

  • 1 szklanka całych orzechów laskowych
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka proszku kakaowego
  • 2 szklanki daty, bez pestek i pokrojone w kostkę
  • Szczypta soli (opcjonalnie)




Do napełniania:

  • 1 szklanka proszku kakaowego
  • 1 1/4 szklanki masła kokosowego (patrz uwagi)
  • 1/2 szklanki suszonych wiśni (grubo posiekanych)
  • 1 szklanka syropu klonowego
  • 1 szklanka niesłodzonego mleka sojowego

Przygotowanie

Aby stworzyć bazę:

  1. Wyłóż 7 lub 8-calową formę do ciasta papierem odpornym na tłuszcz i odłóż na bok.
  2. Włóż orzechy laskowe, orzechy włoskie, ekstrakt waniliowy, proszek kakaowy, daktyle i sól (opcjonalnie) do robota kuchennego / blendera i śmigaj, aż się okruchy. Mocno wciśnij mieszaninę do wyłożonej puszką i włóż ją do zamrażarki.

Aby wykonać wypełnienie:

  1. Umieść masło kokosowe, proszek kakaowy, syrop klonowy, mleko sojowe i suszone wiśnie w robocie kuchennym i wymieszaj, aż będzie gładkie.
  2. Wlać nadzienie do podstawy i skropić gorzką czekoladą (opcjonalnie) i włożyć z powrotem do zamrażarki, aby w pełni się zastygło.
  3. Zamrażaj przez 2-4 godziny, następnie pokrój i podawaj. Podawaj ze świeżymi, soczystymi wiśniami, posypką kokosową i posiekanymi orzechami laskowymi.
  4. Przechowywać w zamrażarce. Jeśli chcesz plasterek, odstaw na 10 minut przed spożyciem.

Uwagi

Jeśli nie masz masła kokosowego, możesz zrobić własne z 1 1/4 szklanki niesłodzonego kokosowego. Włóż wysuszony kokos do robota kuchennego / blendera i wymieszaj, aż będzie gęsty i kremowy. Zajmie to około 10-15 minut na wysokości.