Budyń Chia jest tradycyjnie wytwarzany z połączenia młodych tajskich orzechów kokosowych i orzechów nerkowca. Zastosowanie bazy migdałów i orzechów włoskich zmienia teksturę na głębsze i bogatsze ciało oraz stanowi pyszną alternatywę.



Surowy Czekoladowy Chia Pudding (Wegański)

  • Bez nabiału
  • Surowy wegan
  • Wegańskie

Składniki

  • 3 łyżki podzielone
  • ¾ szklanki wody
  • 3/4 szklanki orzechów (mieszane migdały i orzechy włoskie)
  • 2 1/2 łyżki proszku kakaowego
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżki kakaowca
  • 3 łyżki syropu klonowego klasy B (lub ulubionego słodzika).




Przygotowanie

  1. Umieść chia i wodę w misce i odstaw na 10 minut (lub dłużej). Dodaj mieszaninę do blendera i mieszaj, aż będzie kremowa.
  2. Dodaj mieszane migdały i orzechy włoskie (namoczone na noc), proszek kakaowy, szczyptę soli morskiej, śruty kakaowej i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj wodę lub mleko migdałowe.
  3. Dodaj 3-4 łyżki stołowe syropu klonowego klasy B lub ulubionego płynnego słodzika. Mieszaj, aż będzie kremowy.
  4. Wlać do kielichów i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Udekoruj posiekanymi orzechami włoskimi i / lub stalówką kakaową.