To ciasto z błota ma czekoladową konsystencję i smak, jak tylko chcesz, ale piekarnik nie jest wymagany! To ciasto jest ustawione na bazie mieszanych orzechów i daktyli i jest słodzone tylko odrobiną syropu klonowego. Kto by pomyślał, że ciasto czekoladowe może być jednocześnie zdrowe i smaczne?



Ciasto Surowe Czekoladowe Błoto (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • High Carb Vegan
  • Surowy wegan
  • Jestem wolna
  • Wegańskie

Składniki

Dla bazy:

  • 1 szklanka mieszanych orzechów
  • 7 miękkich dat Medjool
  • 2 łyżki proszku kakaowego
  • 1-2 łyżki nektaru kokosowego lub czystego syropu klonowego
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka przefiltrowanej wody




Na ciasto z czekoladowego błota:

  • 2 szklanki surowych orzechów nerkowca, namoczone w filtrowanej wodzie przez co najmniej 8 godzin
  • 2 łyżki proszku kakaowego
  • 1/2 łyżeczki pasty waniliowej
  • 1 czubata łyżka oleju kokosowego lub masła kokosowego
  • 1/2 szklanki czystego syropu klonowego
  • 3-4 daty Medjool
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki przefiltrowanej wody

Przygotowanie

Aby stworzyć bazę:

  1. W robocie kuchennym pulsuj składniki podstawowe, aż się skleją. Wciśnij w formę do okrągłej formy do ciasta o średnicy 20–23 cm, która ma wypychaną podstawę.

Aby zrobić ciasto z błota:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki czekoladowego ciasta błotnego w robocie kuchennym, aż będą bardzo gładkie i kremowe. Im dłużej pulsujesz, tym płynniej się robi. Raz na jakiś czas zeskrobuj boki, a następnie polej bazę.
  2. Zamrozić przez noc. Gdy będziesz gotowy do podania, wyjmij z foremki, a jeśli chcesz, rozpuść surową wegańską czekoladę i skrop ją górą.