Mimo nazwy uważa się, że szwajcarskie bułeczki pochodzą z Austrii. Bez względu na to, skąd pochodzą, są pyszną ucztą godną każdej okazji. Ta surowa wersja może być używana przez wielu, ponieważ jest bezglutenowa i bez ziarna; czekoladowy zewnętrzny wałek jest wykonany z daktyli i migdałów i jest nadziany kremem nerkowcowym, który można również zrobić z makadamia.

Surowa kakaowa waniliowa szwajcarska bułka (wegańska, bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bez cukru rafinowanego
  • Surowy wegan
  • Jestem wolna
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy
  • Przepisy na całe jedzenie

Kalorie

3204

Składniki

W przypadku ciasta kakaowego:

  • 1 1/2 szklanki zmielonych migdałów
  • 1/4 szklanki surowego kakao w proszku
  • 1/4 syropu klonowego lub daktyli
  • 2 szczypty soli lub morza himalajskiego
  • Szczypta cynamonu
  • 1/4 szklanki plus 2 łyżki świeżego oleju kokosowego extra, rozpuszczonego
  • 2 łyżki wody, w razie potrzeby


wegetariański farsz grzybowy

W przypadku ciasta waniliowego:

  • 1 szklanka orzechów nerkowca lub orzechów makadamia, namoczonych przez noc
  • 1/4 szklanki plus 1 łyżka syropu klonowego lub daktyli do smaku
  • 1 sztyft nasion wanilii lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/4 szklanki mleka kokosowego lub migdałów
  • Sok lub 1 limonka

Przygotowanie

  1. W robocie kuchennym dodaj wszystkie składniki ciasta kakaowego i zmiksuj, aż będzie gładkie.
  2. Połóż arkusz papieru kuchennego na płaskiej powierzchni. Za pomocą rąk uformuj ciasto w kulkę, a następnie spłaszcz je jak najwięcej. Umieść kolejny kawałek pergaminu na wierzchu, a następnie rozwałkuj go do płaskiego kształtu za pomocą wałka do ciasta. Wyjmij papier i odetnij krawędzie nożem. Powinieneś mieć duży prostokąt.
  3. Zmiksuj namoczone orzechy do ciasta waniliowego w robocie kuchennym. Następnie dodaj pozostałe składniki i miksuj, aż powstanie gładka konsystencja. Włóż ciasto do lodówki, aby 20 munitów stwardniało, a następnie rozłóż je na warstwie kakao za pomocą szpachelki i wyczyść wszelkie krawędzie.
  4. Ostrożnie zwiń ciasto i włóż do zamrażarki na około 20 minut. Następnie odstaw na 10 minut przed krojeniem i podaniem.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 3204 # Całkowita ilość węglowodanów: 243 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 228 g # Całkowita zawartość białka: 64 g # Całkowita zawartość sodu: 262 g # Całkowita zawartość cukru: 129 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.