Surowe ciastko z zamrażarką wypełnione kokosem, kakao i nutą orzechów pekan. Bogactwo bez cukru, które jest zaskakująco pobłażliwe. Są pyszne, szybkie, dobre dla ciebie i całkowicie wolne od poczucia winy. Kokos naprawdę pomaga utrzymać te smaczne kęsy razem bez użycia owsa lub innego ziarna. Olej kokosowy i masło migdałowe pomagają im również trzymać się razem, ponieważ oleje zestalają się w zamrażarce i tworzą trochę krówki w zamrażarce.

Surowe ugryzienia kakao-pekan (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

179

Służy

12

Czas gotowania

30

Składniki

  • 1/2 szklanki połówki orzecha pekan, plus dodatkowe do dekoracji
  • 1/4 szklanki posiekanego kokosa
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 czubata łyżka kakao
  • 1 1/2 łyżeczki syropu klonowego
  • 1 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka soli


Przygotowanie

  1. Pekan pulsuj w robocie kuchennym, aż utworzą drobny miękisz.
  2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Palcami uformuj ciasto na 1 x 1/2 cala.
  4. Wciśnij pół pekanu na wierzch każdego z nich.
  5. Przenieś do lodówki i odstaw na co najmniej pół godziny.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 179 # Węglowodany: 40 g # Tłuszcz: 4 g # Białko: 1 g # Sód: 202 mg # Cukier: 25 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.