Te surowe chipsy kokosowe są dla ciebie całkiem dobre i nie można przestać jeść. Wysuszony kokos jest moczony w mieszance kakao, proszku Chaga, wanilii i soli. Przechowują się dobrze i zajmują niewiele czasu na przygotowanie, dzięki czemu możesz trzymać je w domu, kiedy tylko chcesz przekąskę.



Surowe wiórki ciemnej czekolady kokosowej (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • Bez cukru rafinowanego
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
pieczone pory i kalafior

Służy

6

Czas gotowania

10

Składniki

  • 2 szklanki dużych kokosowych wstążek
  • 2 łyżki surowego proszku kakaowego
  • 2 łyżki proszku Lucuma
  • 1/4 szklanki surowego nektaru kokosowego lub dowolnego innego płynnego środka słodzącego
  • 1/4 łyżeczki proszku grzybowego Chaga (opcjonalnie)
  • 1/4 łyżeczki proszku fasoli waniliowej lub płynnej wanilii
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej




Przygotowanie

  1. Moczyć wysuszonego kokosa przez 4 godziny lub na noc.
  2. Odcedź kokos w sitku z drobnej siatki, gąbce lub woreczku z mlekiem orzechowym i umieść w dużej misce.
  3. W średniej misce wymieszaj proszek kakaowy, lucuma, wanilię, chaga i sól i mieszaj aż do połączenia.
  4. Dodaj płynny środek słodzący do suchej mieszanki i mieszaj, aż dobrze się połączy.
  5. Dodaj miksturę do dużej miski z kokosem i dobrze wymieszaj. (Używam rąk)
  6. Rozprowadź mieszaninę równomiernie na tacy odwadniacza i odwodnij przez 18-24 godzin. Możesz je również piec w temperaturze 300 ° F przez 8–9 minut.