Prosty deser na surowo! Skórka tych babeczek to mieszanka migdałów, nasion słonecznika i daktyli Medjool. Bosko kremowe nadzienie z mango to mieszanka mango, świeżej kurkumy, świeżego imbiru, limonki i kremowego kokosa. Jeśli twoje mango jest bardzo słodkie, możesz pominąć syrop klonowy, jeśli chcesz, ponieważ będzie wystarczająco słodki.



Babeczki Raw Mango (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bezzbożowe
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Kalorie

287

Służy

8

Składniki

Do skorupy:

  • 1/2 szklanki migdałów
  • 1/2 szklanki nasion słonecznika
  • 6 dat Medjool, bez pestek
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • Szczypta różowej soli himalajskiej




W przypadku kremu z mango:

  • 1 szklanka śmietanki kokosowej / masła kokosowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)
  • 1 duże mango
  • 2 łyżeczki świeżej kurkumy
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 3/4 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie

  1. Umieść migdały i nasiona słonecznika w robocie kuchennym lub szybkim blenderze i pulsuj kilka razy, aż rozpadną się na grubą teksturę. Dodaj resztę składników i miksuj, aż mieszanina się połączy.
  2. Podziel mieszankę równomiernie na 8 otworów na babeczki, rozłóż na podstawie i mocno dociśnij. Odłożyć na bok.
  3. W małym garnku delikatnie mieszaj krem ​​kokosowy, olej kokosowy i syrop klonowy, często mieszając. Odłóż na bok i pozostaw do ostygnięcia podczas przygotowywania mango.
  4. Obierz mango, kurkumę i imbir i umieść w blenderze z sokiem z limonki i cynamonem. Mieszaj, aż będzie gładka. Wmieszaj stopiony, ale lekko schłodzony krem ​​kokosowy i dobrze wymieszaj. Łyżkę mikstury na warstwę skórki i równomiernie wygładzić.
  5. Włóż do zamrażarki, aż się zetnie, a blat będzie twardy.
  6. Po ustawieniu pozostaw na chwilę na blacie, a następnie ostrożnie przejedź ostrym nożem po krawędziach, aby uwolnić babeczki z puszki.

Uwagi

Przechowywać w lodówce lub zamrażarce w szczelnym pojemniku.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 2299 # Całkowita ilość węglowodanów: 214 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 152 g # Całkowita zawartość białka: 41 g # Całkowita zawartość sodu: 45 g # Całkowita zawartość cukru: 172 g Na porcję: Kalorie: 287 # Węglowodany: 27 g # Tłuszcz: 19 g # Białko: 5 g # Sód: 6 mg # Cukier: 22 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.