Kalafior jest prawdopodobnie jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw. Możesz go upiec, zrobić pizzę, zrobić sos, zrobić skrzydła i ugryźć wszystkie inne odmiany. Co najlepsze, możesz zrobić ryż z kalafiora, który jest milion razy więcej nadzienia niż standardowy ryż, ponieważ zawiera więcej błonnika i więcej składników odżywczych! Inspirowane hiszpańskim danie z ryżu kalafiorowego jest pełne smaku, ciepła i orzeźwiającego kęsa limonki i kolendry.