Niesamowicie łatwe do zrobienia, zdrowe, wegańskie, bezglutenowe krakersy ryżowe są kruche i smaczne i stanowią doskonałą przekąskę szczególnie dla tych, którzy kochają prosty, łagodny smak. Krakersy ryżowe stanowią doskonałą przekąskę na herbatę, a dzieci to uwielbiają.



Krakersy ryżowe (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

25

Składniki

  • 3 szklanki gotowanego ryżu
  • 1 1/2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 szczypta soli




Przygotowanie

  1. Weź ryż w blenderze.
  2. Dodaj olej kokosowy i sól.
  3. Wymieszaj składniki, aby uzyskać mieszankę ciasta podobną do konsystencji.
  4. Wyjmij miksturę na talerz. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
  5. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Wytnij kolejny arkusz pergaminu tego samego pomiaru i odłóż na bok. Wykorzystamy to później.
  6. Zbierz pół łyżeczki ciasta i zwiń w kulkę. Umieść kulki ryżowe na blasze do pieczenia zachowując niewielką odległość między nimi.
  7. Gdy wszystkie kulki znajdą się na tacy, ostrożnie umieść drugi arkusz pergaminu na wierzchu, zakrywając wszystkie kulki ryżowe. Teraz spłaszcz kulki ryżowe rękami lub wałkiem do ciasta
  8. Ostrożnie wyjmij pergamin.
  9. Piec przez 20–25 minut lub gdy kolor zmieni się na złoty.
  10. Schłodzić na tacy i przechowywać w szczelnym pojemniku.