Czasami najlepszym sposobem na pokonanie słodyczy jest objęcie go. Te surowe satayowe kulki nerkowca mają subtelną słodycz, idealną do powstrzymania tych nieznośnych pragnień cukru. Ich lekki smak pochodzi ze słodzika i imbiru i jest zrównoważony przez chropowatość smakołyku. A ponieważ są wypełnione nerkowcami, ci mali faceci są pyszną i zdrową przekąską do zabrania w drogę.

Satay Cashew Balls (Vegan)

  • Bez nabiału
  • Surowy wegan
  • Wegańskie

Składniki

  • 1 szklanka nerkowca, namoczona
  • 1 szklanka kokosa, suszona
  • 1 łyżeczka agawy lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka imbiru w proszku
  • 1 łyżeczka kruszonego czosnku
  • 1 łyżeczka chili
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku
  • 2 łyżki organicznego sosu tamaryndowca
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Nasiona sezamu i kokos posypać


Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki w szybkim blenderze lub robocie kuchennym, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  2. Ciasto nie powinno być zbyt suche ani lepkie.
  3. Uformuj miksturę w kulki i zwiń w sezamie lub suchym kokosie.

Uwagi

Przechowywać w szklanym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni.