Tofu zastępuje ser w tej lasagne, dzięki czemu jest przyjazny dla wegan. Możesz wybrać prostotę dzięki temu i tylko dodać szpinak i bazylię, ale śmiało dodawaj dowolne warzywa! Cukinia, grzyby lub papryka byłyby świetnym dodatkiem!

Prosta tofu Ricotta Lasagna (wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

321

Służy

6

Czas gotowania

30

Składniki

W przypadku tofu ricotta:

  • 1 blok tofu (14 uncji), osuszony i wciśnięty
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki drożdży odżywczych
  • sól morska i pieprz do smaku
  • 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, posiekanych


W przypadku Lasagna:

  • 12 makaronów lasagna, gotowanych według opakowania
  • 2 szklanki posiekanego młodego szpinaku
  • 1/4 szklanki świeżych liści bazylii, posiekanych
  • 1 1/2 (25 uncji) słoików sos marinara (~ 5 filiżanek)

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. W średniej misce pokruszyć tofu i wmieszać czosnek, sok z cytryny, drożdże odżywcze, sól morską / pieprz i świeże liście bazylii.
  3. Na patelni 8x11 dodaj cienką warstwę sosu marinara, warstwę z 4 gotowanymi makaronami lasagna, a następnie dodaj warstwę tofu ricotta (1/2 mieszanki) i posiekanego szpinaku i bazylii (1 szklanka). Powtórz 2 razy, kończąc warstwą makaronu lasagna i polaną sosem.
  4. Przykryj i piec przez 30 minut.
  5. Podawaj ciepło i ciesz się!

Uwagi

W przypadku wersji bezglutenowej spróbuj użyć makaronu lasagna z cukinii! Wystarczy wziąć dwie duże cukinie, pokroić cienką drogę, posypać odrobiną soli morskiej, aby wyciągnąć dodatkową wilgoć i użyć zamiast makaronu lasagna! W razie potrzeby zwiększ czas gotowania, aż cukinia będzie miękka.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 321 # Węglowodany: 55 g # Tłuszcz: 7 g # Białko: 16 g # Cukier: 7 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.