Te dymne tacos z nerkowca mogą wyglądać wyśmienicie, ale nie daj się zwieść! Te proste taco warzywne były tak łatwe do zrobienia, pyszne i całkowicie zdrowe. Nie ma absolutnie żadnego gotowania, z wyjątkiem opiekania nerkowców, które można zrobić z wyprzedzeniem. Wędzona papryka i nasiona kolendry dodają ogromnego smaku.



Wędzone Tacos z Nerkowcem Z Kapustą I Awokado (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Bez rafinowanego cukru
  • Jestem wolna
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

2)

Składniki

Dla nerkowców Smoky Paprika:

  • 1 12-uncjowa torba całe surowe nerkowce
  • 1 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • 3/4 łyżeczki nektaru z agawy lub cukru trzcinowego
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki jalapeño lub mielonego cayenne




W przypadku Tacos:

  • 1 szalotka, cienko pokrojona
  • 1 limonka, tylko sok
  • 1 łyżeczka przyprawionego octu ryżowego
  • 1/2 łyżeczki nektaru z agawy, opcjonalnie
  • szczypta soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego
  • 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/2 awokado, pokrojone w kliny
  • Bazylia, liście mięty lub kolendra
  • 2 lub 3 miękkie tortille kukurydziane, w razie potrzeby bezglutenowe

Przygotowanie

Aby zrobić nerkowce z wędzonej papryki:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. W dużej misce połącz nerkowce i wszystkie inne składniki jednocześnie.
  3. Gdy nerkowce zostaną całkowicie pokryte przyprawami, połóż je na blasze do pieczenia.
  4. Gotuj w piekarniku przez około 10-12 minut, aż się zrumieni, ale nie będzie czarny.
  5. Pozwól im ostygnąć przez około 5 minut przed jedzeniem. Będą bardzo chrupiące, gdy zostaną całkowicie schłodzone.

Aby zrobić tacos:

  1. Wymieszaj pierwsze siedem składników tacos w małej misce z łyżeczką, aż dobrze się wymieszają i kapusta zostanie dokładnie pokryta. Odłożyć na bok.
  2. Podgrzej tortille na patelni na małym ogniu, przewracając raz lub w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund.
  3. Posmaruj tortillę ziołami, a następnie kapustą, awokado i garstką wędzonych nerkowców.