Te miękkie bułki to pyszna poranna uczta! Z kawałkami ciemnej czekolady rozpuszczalnej w ustach najlepiej jest wyjść z piekarnika i wypić szklankę mleka migdałowego. A ponieważ są wykonane z mąki orkiszowej, nie mają rafinowanego cukru ani masła, są stosunkowo zdrowszą alternatywą.



Bułeczki z miękkiej czekolady (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

90

Składniki

  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 1/4 szklanki świeżych drożdży lub 1 opakowanie suchych drożdży
  • 1/2 szklanki musu jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki nektaru z agawy
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1/2 szklanki ciemnej czekolady
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 4 1/2 szklanki mąki orkiszowej




Przygotowanie

  1. W małym garnku delikatnie podgrzej mleko migdałowe, aż będzie ciepłe.
  2. Przenieś do naczynia miksującego i dodaj drożdże, mus jabłkowy, sól, agawę i kardamon.
  3. Posiekaj czekoladę i dodaj do ciasta.
  4. Zagniataj mąkę, aż ciasto będzie miękkie i gładkie. Następnie zagnieść w oleju kokosowym.
  5. Pozwól powstać przez 30-60 minut.
  6. Zrób 10 bułek i umieść je na blasze do pieczenia z papierem do pieczenia. Pozwól powstać przez 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 390 ° F i piecz bułeczki przez 12-15 minut, aż będą złote na dole. Odpręż się i ciesz się od razu.