Ta kojąca jesienna zupa jest tak prosta, że ​​nie wydaje się warta przepisu, ponieważ jest bardziej zupą typu „wszystko w garnku i czekaj”. Korzystanie ze składników sezonowych jest niezwykle korzystne dla twojego zdrowia, ponieważ żniwa tego sezonu są doskonale zapakowane z odpowiednim odżywianiem, aby zapewnić Ci ciepło i zdrowie podczas mokrych i zimnych dni jesieni / zimy. Na przykład ta zupa zawiera buraki, warzywa, czosnek, słodkie ziemniaki, dowolną fasolę i mnóstwo przypraw. Dodanie rozgrzewających przypraw pomaga zwiększyć krążenie, ogrzać ciało i wspomaga odporność w okresie zimnym i grypowym. Jest szczególnie kojący na ból gardła lub kaszel.

Kojąca Zupa Jesienna (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegańskie grzyby nerkowca stroganow

Czas gotowania

15

Składniki

  • 3 szklanki wody
  • 4 buraki, posiekane
  • 2 słodkie ziemniaki, posiekane
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 puszka fasoli, takiej jak biała lub czarna fasola, odsączona i spłukana
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej kolendry / kolendry
  • 3 łyżeczki przyprawy do zupy
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • Szczypta soli i pieprzu
  • 3 szklanki posiekanej zieleni


Przygotowanie

  1. Napełnij garnek trzema filiżankami wody i doprowadź do niskiego wrzenia. Dodaj pokrojone warzywa, mielony czosnek i fasolę i gotuj przez około dziesięć do piętnastu minut. Zdjąć z ognia.
  2. Dodaj przyprawy, zioła, klon i warzywa, a następnie odstaw na około 10 minut. Na wierzchu dodaj sól i pieprz i ciesz się!