To spaghetti przenosi kremowy makaron na zupełnie inny poziom ORAZ jest pełen składników odżywczych. Zwłaszcza białko i wapń.

Spaghetti a la Caesar (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

4

Czas gotowania

15

Składniki

  • 4 porcje spaghetti pełnoziarnistego
  • Miska oliwy z oliwek na patelnię
  • 2 szklanki jarmużu posiekanego na kawałki wielkości kęsa (usunięte łodygi)
  • 2 ząbki czosnku, posiekane


pb & j smoothie przepis na planetę

Na sos:

  • 3 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki drożdży odżywczych
  • 1/2 szklanki zmielonych migdałów
  • 1/2 szklanki tahini
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 sok wyciskany z cytryny oraz w razie potrzeby nieco więcej do smaku
  • 1/2 szklanki mleka niemlecznego
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Do serwowania:

  • Migdałowy „parm” (mielone migdały zmieszane z solą morską)
  • Świeżo zmielony pieprz
  • Świeża natka pietruszki, drobno posiekana
  • W razie potrzeby odrobina skórki z cytryny i / lub płatki chili
słodki i pikantny kalafior

Przygotowanie

  1. Aby zrobić sos, przetnij 3 ząbki czosnku, odżywcze drożdże i migdały w robocie kuchennym, aż będą ziarniste.
  2. Dodaj resztę składników sosu i przetwarzaj do uzyskania kremowej konsystencji.
  3. Zagotuj duży garnek z osoloną wodą i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zarezerwuj 1/2 szklanki wody do gotowania makaronu.
  4. Na patelni podsmaż jarmuż i mielony czosnek w odrobinie oliwy z oliwek, aż jarmuż stanie się jasnozielony. Uważaj, aby nie przypalić czosnku, ponieważ może stać się gorzki.
  5. Odcedź makaron i włóż go z powrotem do garnka lub miski. Dodaj smażony jarmuż i czosnek i wrzuć. Zacznij dodawać sos, trochę wody do gotowania makaronu (możesz nie potrzebować wszystkiego) i podrzucaj, aż cały makaron się polej.
  6. Podawać z migdałowym parmerem, świeżo zmielonym pieprzem, posiekaną natką pietruszki oraz płatkami chili i / lub skórką z cytryny, jeśli jest używana. Podawaj natychmiast i ciesz się!