Ser, ponieważ jest to jedna z najtrudniejszych rzeczy, które można podarować całkowicie roślinom. Dzięki temu tandetnemu rozprzestrzenianiu się nie umknie NIC. Ten serowy produkt do smarowania powstaje z pełnego (surowego) jedzenia. Możesz nawet sfermentować go jak właściwy wegański ser. Możliwości są nieograniczone dzięki temu pikantnemu, kolorowemu i pożywnemu, serowemu smarowi!



Pikantny „Serowy” spread z surową opcją (wegańska, bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Bez cukru rafinowanego
  • Ser na bazie orzechów
  • Wegańskie
biała bez kory mlecznej kora migdałów

Służy

4

Składniki

  • 1/2 szklanki surowych orzechów nerkowca
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki drożdży odżywczych
  • 3 łyżki płynnego kimchi lub kiszonej kapusty
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku lub 1 ząbek surowego czosnku
  • 3 łyżki płynnego jalapeño lub soku z cytryny
  • 5 marynowanych jalapeños (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie)


Przygotowanie

  1. Namocz orzechy nerkowca gdzieś od pół godziny w ciepłej wodzie do nocy, aby były miękkie.
  2. Odcedź nerkowce i dodaj je do blendera (lub robota kuchennego - patrz uwagi). Dodaj pozostałe składniki i miksuj, aż będą gładkie.
  3. Rozprzestrzenianie jest już prawie gotowe, włóż go do pojemnika i przechowuj w lodówce.

Notatki

Nie jest do tego potrzebny szybki blender. Dłuższe moczenie nerkowców ułatwi proces mieszania. Możesz fermentować smar, przechowując go w ciemnym i ciepłym miejscu, ale nie jest to konieczne.