Nie ma nic lepszego niż ciasteczka cukrowe z polewą, szczególnie gdy mówimy o ciasteczkach cukrowych z naturalnie barwionym polewą! Te ciasteczka nie tylko tworzą idealne kształty bez ŻADNEGO czasu schładzania, ale także smakują, jakby były pełne rafinowanego cukru. Są jednak bezglutenowe, bez ziarna, bez nabiału, rafinowane bez cukru i czyste!

Ciasteczka Cukrowe Z Naturalnie Barwionym Lukrem (Wegańskie, Paleo, Bezglutenowe, Bez Ziaren, Rafinowane Bez Cukru)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • Paleo Wegańskie
  • Wegańskie

Służy

Około 24 plików cookie

Czas gotowania

8

Składniki

W przypadku plików cookie:

  • 2 szklanki blanszowanej mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki mąki / skrobi z tapioki
  • 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
  • 2 łyżki organicznego nierafinowanego oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia, zmiękczonego
  • 1 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej

Naturalnie barwiony lukier:

  • Zestalony krem ​​z 1 puszki pełnotłustego mleka kokosowego (przechowywać w lodówce przez 24-48 godzin, aby tłuszcz oddzielił się od wody)
  • 1 łyżka masła kokosowego, zmiękczonego (można podłożyć inne łagodnie smakujące masło orzechowe lub masło z nasion)
  • 1-2 łyżki czystego syropu klonowego
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
  • Szczypta soli morskiej
  • barwnik spożywczy
bez białej mlecznej czekolady

Przygotowanie

W przypadku plików cookie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F i wyjmij dwa duże arkusze ciastek.
  2. W dużej misce dodaj wszystkie suche składniki i wymieszaj.
  3. Następnie, w małej misce miksującej, dodaj wszystkie mokre składniki i wymieszaj.
  4. Następnie wlej mokre składniki do suchych składników i mieszaj razem, aż wszystko zostanie włączone, tworząc kruszy się.
  5. Następnie wlej mokro na sucho i wymieszaj razem. Mieszanina powinna być krucha.
  6. Uformuj ciasto w kulkę z ciasta i rozwałkuj je na grubość od 1/4 do 1/2 cala między dwoma kawałkami pergaminu lub silikonowymi matami do pieczenia.
  7. Oto część zabawy numer jeden! Wybierz kształty foremek do ciast i wciśnij je w ciasto. Zeskrob nadmiar ciasta za pomocą rąk i noża, aby uzyskać ostre krawędzie.
  8. Połóż wycięte ciasto na pergaminie / silikonowych matach do pieczenia i piecz przez około 8-10 minut lub do momentu, aż dna lekko się zrumienią.
  9. Przenieś ciasteczka do szafy chłodzącej i pozwól im się całkowicie ochłodzić przed zabawą numer dwa - oblodzenie!

Naturalnie barwiony lukier:

  1. W dużej misce miksującej lub mikserze stojącym dodaj wszystkie składniki i ubijaj, aż będzie puszysta - około 1 minuty.
  2. Odłóż lukier w osobnych misach i dodaj kolorystykę, jeśli chcesz uzyskać różne kolory