Masz problemy ze zmianami temperatury i pogody? Ten tagine tempeh i cebuli, posypany aromatami granatu, pomoże ci. Para pomaga równomiernie gotować warzywa, a garnek zachowuje wszystkie pyszne smaki i smaki w środku.



Tempeh i cebula Tagine (wegańska, bez ziarna)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • Wegańskie

Kalorie

804

Służy

2)

Składniki

  • 5,3 uncji tempeh
  • 3 granaty
  • 2 duże cebule
  • 2 świeże czerwone chili
  • 1/2 kapusty
  • 1/2 skórki z cytryny
  • 1 piękny bukiet świeżych mieszanych ziół
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka saba (włoski syrop winogronowy)
  • woda
  • Tamari




Przygotowanie

  1. Pokrój tempeh na zwykłe kostki. Przygotuj marynatę z sokiem uzyskanym z 2 granatów i tamari zgodnie ze swoim gustem. Zanurz kostki tempeh i pozwól im odpocząć w lodówce przez kilka godzin, obracając się od czasu do czasu.
  2. Pokrój kapustę na duże kwadraty i pokrój cebulę na czwarte.
  3. Połóż olej na dnie taginy (prawdopodobnie w naturalnej terakocie nieszkliwionej). Umieść warzywa obok siebie, naprzemiennie, aby wypełnić wszystkie puste miejsca. Dodaj aromatyczne zioła, posiekane chili i dodaj szczyptę soli. Połącz wszystkie płyny marynujące tempeh.
  4. Przykryj tagine pokrywką kopuły i umieść go w ogniu za pomocą siatkówki drzazgowej. Ogień należy ograniczyć do minimum, nie przekręcać warzyw i otwierać jak najmniej pokrywkę, aby zapobiec ulatnianiu się pary.
  5. W połowie gotowania dołącz do tempeh i dodaj saba 2 minuty przed zakończeniem gotowania.
  6. Usuń aromatyczne zioła i dodaj aromaty granatu. Podawać z ryżem lub kuskusem.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 804 # Węglowodany: 115 g # Tłuszcz: 35 g # Białko: 27 g # Sód: 97 mg # Cukier: 73 g Obliczanie bez uwzględnienia tamari Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.