Jeśli kochasz świeże, nowoczesne wegańskie posiłki lub wszystkie tajskie potrawy, pokochasz te nowe wegańskie pieczone tajskie skrzydełka kalafiora! W tym przepisie jest tyle dodatków - szybkie i łatwe ciasto, chrupiące na zewnątrz, nie stają się rozmoczone, sos zawiera podstawowe składniki, nuty słodyczy, nuty ciepła, jest idealny na każdą porę roku, świetny do rozrywki, mogą być łatwo wytwarzane luzem, mogą być bezglutenowe, mają estetyczny wygląd z dodatkami i są tak niedrogim daniem!



Tajskie Orzechowe Skrzydełka Kalafiora (Wegańskie)

  • Bez nabiału

Służy

2-4

Czas gotowania

25

Składniki

Kalafior:

  • 1 średnia główka kalafiora, pokrojona w różyczki
  • 1 szklanka mąki - biała, gf, pełnoziarnista
  • 1 szklanka mleka migdałowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 1/2 filiżanki Panko (można użyć GF)




zupa cebulowa miso

Sos:

  • 1/3 szklanki masła orzechowego
  • 1 łyżka sosu sojowego, płynnych aminokwasów lub aminokwasów kokosowych
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/2 pomarańczy (sok)
  • 2 łyżeczki cukru kokosowego
  • 1 mały ząbek czosnku, posiekany
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • Woda w razie potrzeby
wegańska sałatka z awokado

Garnirunek:

  • ziarenka sezamu
  • Pokrojone szalotki
  • Siekane fistaszki

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
  2. Ustaw 2 miski. W jednej misce. Wymieszaj mąkę, sól z mleka migdałowego, pieprz razem w misce.
  3. Weź Panko i przerób na drobniejszy pył lub umieść w torbie i zmiażdż (opcjonalnie)
  4. Dodaj Panko do drugiej miski.
  5. Zanurz każdy kawałek kalafiora w cieście, pozwalając, aby nadmiar spłynął, a następnie zanurz się w Panko pokrywającym kalafior.
  6. Połóż skrzydełka kalafiora na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut lub do złotego koloru, przewracając do połowy.
  7. Połącz wszystkie składniki sosu razem w małej misce, aż będą kremowe.
  8. Wrzuć kalafior i sos razem do miski z dodatkiem wody lub soku, aby zmodyfikować konsystencję.
  9. Na wierzchu pokrojone szalotki, posiekane orzeszki ziemne i nasiona sezamu