Jest to rodzaj obfitego pysznego makaronu, który wszyscy kochają, jest idealny samodzielnie lub jako dodatek, a resztki są wspaniałe. Jeśli jesteś fanem pesto, będziesz super fanem tego dania. Nie musisz używać tortellini, eksperymentuj z innymi makaronami!

Tortellini Z Groszkiem I Sosem Pesto Krem (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Jestem wolna
  • Wegańskie

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 małej cebuli, posiekanej (opcjonalnie)
  • 1 szklanka suszonego na słońcu pesto pomidorowego lub innego rodzaju pesto
  • 1/2 szklanki posiekanych wolno pieczonych pomidorów, suszonych pomidorów lub 1 szklanki pomidorów cherry, o połowę
  • 1 szklanka pełnotłustego mleka kokosowego
  • 1 szklanka mrożonego groszku angielskiego (rozmrożonego)
  • 1 funt gotowanego wegańskiego tortellini to twoja ulubiona odmiana makaronu
  • 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki lub do smaku (opcjonalnie)
  • Sól dla smaku
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii lub natki pietruszki, plus więcej do dekoracji


Przygotowanie

  1. Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w dużym rondlu.
  2. Dodaj cebulę i podsmaż, często mieszając przez około 2 minuty, aż zmiękną i pachną.
  3. Wymieszaj pesto, dodaj pomidory i pozwól mu gotować jeszcze przez około minutę.
  4. Dodaj mleko kokosowe i groszek i dobrze wymieszaj, zagotuj.
  5. Dodaj tortellini i delikatnie wrzuć do płaszcza.
  6. Dodaj płatki pieprzu i sól do smaku.
  7. Zdjąć z ognia i dodać bazylię lub natkę pietruszki.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 1708 # Całkowita ilość węglowodanów: 173 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 79 g # Całkowita zawartość białka: 45 g # Całkowita zawartość sodu: 3569 g # Całkowita zawartość cukru: 43 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.