Ten przepis na lasagne to czysty, sycący, pyszny komfort. Zawiera trzy kluczowe elementy; sos pomidorowy, sos śmietanowy i pesto, w trzech różnych kolorach; czerwony, biały i zielony. Pomidory i warzywa w sosie nadają przepisowi idealny świeży smak, a także rozświetlają danie. Następnie wiruje się łyżki gęstego, bogatego pesto wypełnionego czosnkiem i bazylią, a następnie bezmlecznego sosu serowego z nerkowców i drożdży odżywczych. Razem ta lasagna jest niesamowitym doświadczeniem podczas kolacji.



Tricolor Lasagna (Wegańska, Bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • High Carb Vegan
  • Bez rafinowanego cukru
  • Jestem wolna
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

8–10

Składniki

W przypadku Lasagna:

  • 12 prześcieradeł lasagna, w razie potrzeby bezglutenowych




Na sos:

  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 cukinia
  • 3 grzyby
  • 1 kij selera
  • 1 duży czosnek goździkowy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 14-uncjowe posiekane pomidory z puszki
  • Przekazano 1 karton o pojemności 17 uncji
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka ekstraktu drożdżowego (marmite)
  • 2 łyżeczki proszku warzywnego w proszku
  • Sól i pieprz do smaku

W przypadku pesto:

  • 1 szklanka świeżej bazylii
  • 1/3 szklanki orzechów sosny
  • 1 duży ząbek czosnku, zmiażdżony
  • 1/2 łyżeczki odżywczych płatków drożdżowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Obfite szczypta soli i pieprzu

W przypadku kremowego sosu:

  • 1/3 szklanki nerkowców
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
  • 1/2 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku
  • 2 łyżeczki płatków drożdżowych
  • Świeżo zmielony pieprz do smaku
czarna fasola Jambalaya

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 330 ° F. Najpierw przygotuj pesto. Dodaj bazylię, orzeszki piniowe i czosnek do blendera i zmiksuj, aby się rozpadły. Następnie dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, płatki drożdży, sól i pieprz. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż mieszanina stanie się gładka i kremowa. Gdy to zrobisz, wyjmij pesto z blendera i wrzuć do miski, odkładając na później.
  2. Następnie zrób kremowy sos. Dodaj nerkowce, wodę, sok z cytryny, czosnek, wywar warzywny, płatki drożdżowe i pieprz do blendera. Następnie wymieszaj wszystkie składniki razem, aż będą gładkie. Gdy to zrobisz, wlej śmietankę do dzbanka i odłóż na bok na później.
  3. Teraz przygotuj sos pomidorowy. Dodaj cebulę, marchewkę, cukinię, grzyby, seler i czosnek do robota kuchennego. Blitz je razem, aż drobno posiekane. Następnie dodaj oliwę z oliwek do dużej patelni / woka i umieść na średnim ogniu. Wlać pokrojone warzywa i smażyć przez 3-4 minuty, aż będą złote. Następnie dodaj pokrojone pomidory, passata, wywar warzywny, oregano, ekstrakt drożdżowy, sól i pieprz. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-6 minut.
  4. W tym momencie wlej kremową mieszankę nerkowca do innej patelni i umieść na małym i średnim ogniu. Ogrzewać obok sosu pomidorowego przez pozostałe 5-6 minut, mieszając i pozostawiając sos do zagęszczenia. Następnie, gdy minie czas, usuń oba sosy z ognia.
  5. Teraz złóż lasagne. Połóż cztery arkusze lasagny na podstawie dość dużego żaroodpornego naczynia. Następnie nałóż na nią połowę sosu pomidorowego. Następnie nałóż około połowy pesto, a następnie łyżkę na raz. Upuść losowo łyżki pesto na sos, a następnie za pomocą noża zamień go w sos pomidorowy. Następnie skropić około jedną trzecią kremowego sosu na wierzchu w wirujący wzór, używając łyżki.
  6. Następnie naciśnij kolejne cztery arkusze lasagna na wierzchu. Następnie nałóż pozostałą połowę sosu pomidorowego - oszczędzając około 2-3 łyżki stołowe na ostatnią warstwę. Następnie zmieszaj pozostałe pesto na wierzchu - oszczędzając około 1 łyżki stołowej na ostatnią warstwę. Na koniec skrop jeszcze jedną trzecią kremowego sosu.
  7. Następnie naciśnij ostatnie cztery arkusze lasagna na wierzchu tej warstwy. Na wierzch wlać pozostały kremowy sos, rozprowadzając łyżką, aby przykryć arkusze lasagne. Następnie weź pozostały sos pomidorowy i pesto i wiruj na kremowym sosie. Gdy to zrobisz, przenieś lasagne do piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż się podgrzeje.
  8. Gdy lasagne się ugotuje, wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj.